Wielka prośba i Bułki ziołowe z serem brie.

Lubicie kuchnie włoską? Przyprawy, które nadają niesamowitego zapachu pizzy, calzone, czy makaronom?
Ja lubię to bardzo, lubię do tego stopnia, że wpadłam na pomysł zrobienia intensywnie pachnących bułek, z pysznie ciągnącym się serem w środku.. Można jeść je solo, jak również przekroić po przestudzeniu na pół i ładnie obłożyć ulubionymi składnikami.

Smakują nawet osobom nieprzepadającym za serami pleśniowymi. Nie wierzycie? Wczoraj przetestowałam na kuzynkach i koleżankach mamy- wszyscy byli zachwyceni!

 Bułki ziołowe z serem brie, 8 sztuk

3 szklanki mąki
łyżeczka suchych drożdży (lub 10g świeżych)
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
po trzy łyżeczki suszonej bazylii, przyprawy do kuchni włoskiej i odrobina tymianku
230 ml ciepłej wody
ok. 100g sera brie (camembert lub zwykłego sera żółtego)

dodatkowo:
żółtko
łyżka mleka
nasiona sezamu, do dekoracji

 1. W dużej misce połączyć mąkę, drożdże, cukier, sól, zioła i wodę, a następnie wyrabiać ciasto na wilgotnej powierzchni ok. 5 minut, by zrobiło się gładkie i elastyczne.

2 Umieścić ciasto w natłuszczonej misce i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę (ma podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto ciasto na 8 równych części.

3. Każdy kawałek uformować w kulkę, po czym w środek wcisnąć kawałek sera brie (1cmx1xm). Następnie ułożyć kule delikatnie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, starając się, aby leżały na zlepieniu.

4. Odstawić bułki w ciepłe miejsce (najlepiej koło rozgrzanego piekarnika) na 20 minut, by podwoiły swoją objętość. Delikatnie posmarować każdą żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka. Można posypać ziarnami sezamowymi.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.

Najlepiej smakują na ciepło. :)

Smacznego!

A teraz moja wielka prośba.
Postanowiłam wziąć udział w konkursie, organizowanym przez firmę Neoflam. Nagrodą główną są naczynia tej firmy, o wartości 3 tysięcy złotych. Nie ukrywam, że bardzo mi na tym zależy- garnki, patelnie i inne akcesoria kuchenne, na których pracuję, nie są w najlepszej formie, a wiadomo, że nie są to rzeczy tanie.
Byłabym wam niezmiernie wdzięczna za oddanie głosu na mój przepis. :)
I nie zapominajcie o tym, że wy także możecie przy okazji zgarnąć nagrodę! Każdy głosujący ma szansę na wygraną w postaci naczyń o wartości tysiąca złotych! ;)

PRZEPIS KONKURSOWY

Z góry dziękuję! :)