sobota, marca 17, 2012

Więcej zieleni! Zupa brokułowo-porowa.

17 comments
Mówię TAK zieleni. W misce i za oknem.
Może nie wygląda bardzo apetycznie (tym bardziej, że jajo się w niej utopiło), ale jest smaczna, sycąca no i zdrowa. Co tu dużo gadać, zachęcam wszystkich wielbicieli brokułów. :)





Zupa brokułowo-porowa, 4 porcje

1 duży brokuł
3 duże pory
3 łyżki masła
3 łyżeczki suszonego tymianku


1 litr bulionu warzywnego
 +jajka ugotowane na twardo/ grzanki

Umytego brokuła podzielić na różyczki, z pora odciąć ciemnozieloną część. Pozostałą pokroić w średniej grubości plasterki. W dużym rondlu rozpuścić masło, dodać pora, tymianek i smażyć, aż por zmięknie. Dodać brokuła i bulion. Gotować ok. 10 minut, zmiksować na krem, doprawić solą i pieprzem. Podawać z jajkiem lub grzankami.

17 komentarzy:

  1. Wpadam dziś na zupkę :D Szykuj się! :D
    Genialny pomysł. Och...chwila moment i będzie zielono ♥

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, świetna zupka, ale ja wolałabym z grzankami :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Również mówię zieleni tak i zupce również:). Brokuły uwielbiam prawie tak bardzo jak pory, więc trafiłaś idealnie w moje gusta. Przepis do zapamiętania.
    Pozdrawiam cieplutko i zapraszam do mnie, pod nowy adres: http://tasty-and-heathly.blogspot.com/ ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam brokuły i pory, wspaniała zupa :) Koniecznie muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wiosna za oknem, wiosna na talerzu - i jest idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszna, pozytywnie nastrajająca zupka :D

    OdpowiedzUsuń
  8. mniam! brokuły ;) mam ochotę na taką zupkę ! ;D

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszelkie kremy z brokułów są u mnie mile widziane. Poza tym, nie ma to jak porcja pysznej zieleni na talerzu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dwa z trzech moich ulubionych zielonych warzyw ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jako, że uwielbiam brokuły, to nie mogę przejść obok takiej zupy obojętnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. O tak, wiosna + zielone potrawy na talerzu (albo w misce) to cos wspanialego :) Brokulowa bardzo lubie, a juz najbardziej w wersji z serem Stilton.

    OdpowiedzUsuń
  13. kocham brokuły i pora, ZAWSZE mam je w domu trafiłaś wręcz idealnie w me gusta :D

    OdpowiedzUsuń
  14. ja bym dodała jeszcze sera pleśniowego, ale to takie moje małe zboczenie :)
    pozdrówki!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Proste i na pewno pyszne. Czegóż chcieć więcej ;3

    OdpowiedzUsuń