wtorek, sierpnia 16, 2011

Muffiny śniadaniowe.

12 comments
Wieczorem stwierdziłam, że ciekawie byłoby zacząć dzień od muffin. Ale takich innych. Szybkich, bez żadnych dodatków. Przygotowanie zajęło 25 minut ( z czego 20 to pieczenie) Nie wspominając o tym, że robiłam je przed północą.
 

Totalna improwizacja i miłe zaskoczenie. Dobry substytut tradycyjnych babeczek.
Na pewno są zdrowsze-  z lepszej mąki i bez tłuszczu. Na smaczny poranek, jak znalazł!


 7 dużych muffin

jajko + białko
szklanka mąki (u mnie żytnia-razowa) 
pół szklanki kefiru
2 łyżki cukru
3 czubate łyżeczki proszku do pieczenia


Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do wymieszanych wcześniej suchych składników i dodajemy żółtko oraz kefir. Pieczemy przez 20 minut w 200*C.


Smakują na słono..


.. i na słodko ;)

12 komentarzy:

  1. muffinowy potwór się już cieszy przed monitorem :D
    ejjj, gdzie ja posiałam te foremki na muffiny, no gdzie... ?! gdybym je miała pod ręką, od razu zabrałabym się do roboty ;>

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają ślicznie, chociaż jeszcze nie miałam okazji spróbować takich babeczek.
    Pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne muffinki, chętnie bym takich spróbowała :D

    OdpowiedzUsuń
  4. mi ostatnio przed północą przyszła ochota na tartaletki. Popukałam się w czoło i poszlam spać :P

    OdpowiedzUsuń
  5. A o czym jest? ;>>
    Książki Karin Slaughter jak najbardziej polecam ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. To raczej nie można się przy niej nudzić.
    Jak kryminał to wielkie brawo dla Ciebie!
    Uważam, że bardzo trudno jest coś takiego napisać. Sama próbowałam ale jeszcze muszę się wielu rzeczy nauczyć, by wyszło z tego coś wartego uwagi.
    :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oo wydają się mniam!<3 A ja ostatnio robiłam, ale z pudełka :P

    odwiedź&skomentuj mojego bloga, proszę<3
    http://jo-styleworld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. podobne muffiny goszczą u mnie bardzo często na śniadanie, pyszne rozpoczęcie dnia

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny pomysł na śniadanko :-) chętnie bym wciamała ze dwie muffinki z jakimś dżemikiem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ale cudne - musze koniecznie takie zrobić!!!! zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jej, muszą być przepyszne ! Nabrałam ochoty, żeby je sama zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń