Pamiętacie nocną owsiankę a'la pudding? Pisałam tam o zaletach nasion chia. Są doskonałym źródłem białka, żelaza, błonnika, kwasów tłuszczowych 3 i 6, witamin z grupy B. Teraz, gdy za oknem robi się coraz piękniej i temperatura powoli wędruję do góry warto zaopatrzyć się w paczuszkę magicznych kuleczek i przygotować sobie od czasu do czasu takie orzeźwiające śniadanie.

Truskawkowy pudding chia

4-5 pełnych łyżek nasion chia
100 ml mleka kokosowego*
200g truskawek
dojrzały banan
łyżeczka cukru kokosowego*


Truskawki zmiksować z połową banana, cukrem i mlekiem kokosowym na koktajl. Wsypać nasionka, wymieszać i wstawić do lodówki na noc. Rano udekorować resztą banana i kilkoma truskawkami. Szamać.
Enjoy!


*alternatywnie można użyć innego mleka roślinnego i innej substancji słodzącej (np. ksylitol doda lodoweg-karmelkowego efektu smakowego)

Truskawkowy pudding chia

..jagodzianek!
Od paru lat, to nasz rytuał. Fioletowe zęby, fioletowe opuszki palców. Fioletowe marzenia.
Wieczorem w ogródku, do kawy i grubej książki.. Na rodzinne rozmowy. Jagodzianki zdecydowanie nadają uroku wakacjom.
Duma i radość, gdy bliska osoba wyciąga rękę po następną. 
Śmiech dzieci, kłócąca się z zięciem teściowa o prawo do głosu, wspomnienia. Kolejne tygodnie zapowiadają się pięknie.. ;)

W domu cały czas pachnie wanilią.

Zrobiona przez mamę, jagódki na wierzchu, a nie w środku.. urocza, popękana. ;)

 I jedyna, którą nadziałam truskawkami.. trafiła się mnie. ;)

~~~~~~

Tym razem tylko zdjęcia. 

Nad ciastem muszę trochę popracować,

chociaż wyszło wyśmienite, to sprawiło mi trochę kłopotów.. 

Trzeba było dodać dużo mąki. Przepis stąd.

Nie ma lata bez..