Nocna owsianka a'la pudding

Mamy wrzesień i większość młodzieży rozpoczęła kolejny rok nauki (większość, bo 'szczęściarze' [w tym ja] studenci rozpoczynają naukę w październiku) Zaczynają się pośpieszne poranki, przez które często odpuszczamy sobie pilnowanie zdrowego odżywiania z rana i zapominamy lub celowo pomijamy śniadanie. A to najgorsze co możemy zaserwować swojemu organizmowi! W mojej kuchni nie ma miejsca na wymówki. Można przygotować coś "on the go". - Chwyć i leć.Ja miałam taki dzień wczoraj. Z rana wizyta u lekarza, a zaraz potem... sesja fotograficzna w salonie kosmetycznym. (tak bardzo cieszę się, że mojej twarzy prawie nie będzie widać na zdjęciach - jest przykryta toną maseczek lub zasłonięta rękami kosmetyczki :D) Z bólem stwierdziłam, że rano pewnie nie będę miała ochoty na stanie przy garnuszku czy patelni. Dlatego poprzedniego wieczora zrobiłam owsiankę w słoiku. A'la pudding - bo z dodatkiem nasion Chia.

Nasiona Chia - inaczej: Szałwia hiszpańska to małe ciemne nasionka, kształtem nieco podobne do maku. Nie mają zapachu, według mnie nie mają też smaku. Natomiast..! : Są pełne kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6. Ratują nasz organizm przed potwornymi złogami cholesterolu, wspomagają pracę mózgu. Są żródłem cennych witamin (jak B1, B3 i E) Mają dużą zawartość białka i błonnika. Są doskonałym źródłem wapnia oraz pomagają w regulacji cukru we krwi. Warto także poczytać o tym w jaki sposób wpływają na gospodarkę wodną organizmu. W skrócie - nasiona chia sprawiają, że czujemy się wspaniale.
Ja dodatkowo lubię je również za ich magiczną współpracę z płynem - zalane wodą/sokiem/mlekiem pęcznieją i zamieniają je w apetyczny pudding (oczywiście jeżeli dodamy do całości innych, bardziej wyrazistych w smaku składników)

Dlaczego pokochacie taką wersję owsianki..? :
Poziom trudności: 0,5
Czas przygotowania: minuta? (+ cała noc dla nasion Chia i płatków owsianych.. ale Wy w tym czasie śpicie)

Nocna owsianka z nasionami Chia

3 łyżki płatków owsianych
1 łyżka nasion chia
100ml mleka migdałowego/kokosowego/ryżowego (tu można szaleć!)
czubata łyżka jogurtu greckiego (można pominąć i dodać dodatkowe 50ml mleka - ja na zdjęciach mam tę wersję. Z jogurtem greckim owsianka jest jeszcze bardziej zwarta)
łyżeczka syropu z agawy/klonowego/ryżowego
drobne owoce (takie jak jagody czy maliny, ale można użyć jakichkolwiek pokrojonych w drobną kostkę)

Płatki i nasiona wkładamy do słoiczka, zalewamy mlekiem i łączymy z owocami, jogurtem i syropem. Wkładamy na noc do lodówki. Rano możemy dodać dodatkowy kleks jogurtu i odrobinę bakalii.
Smacznego!