Baba zakochana w cytrynie.

To nie tak, że nie piekłam.
To nie tak, że zapanował mną leń.
To nie tak, że wszystko co upiekę wyląduje tutaj.

Po prostu, brak czasu. Obiecuję, że zmienię swoje postępowanie w ten weekend. Gdy nadejdzie słodkie lenistwo, słodkie pieczenie.

Staram się publikować tylko te przepisy, które są godne polecenia, które są godne skubnięcia. Takie do których można wracać. Bo czasami ma się ochotę na coś, co już było, minęło.
Ta babka jest smaczna. Nie wyjątkowa, nie będę nikogo wyprowadzała na manowce. Nie sucha, nie bardzo wilgotna (chociaż ta jest moją ulubioną). Szybka, prosta, najlepsza kiedy przed sekundą otrzymaliście telefon, że goście postanowili do was zawitać, a tym samym przerwać naukę i zagonić do kuchni.
Dzięki temu zasługuje na powtórkę, gdy znów niespodziewanie zadzwoni dzwonek.
Nie ma to jak pójście na łatwość, przepis z babkacytrynowa.com.pl ;)

 

Babka cytrynowa raz, dwa trzy!

4 jajka
200 g cukru
250 g mąki
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sok ze świeżo wyciśniętej cytryny

Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę, dodać mąkę i proszek do pieczenia, stopniowo dodawać olej. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać sok cytrynowy. Ciasto umieścić w wysmarowanej formie. Piec w temperaturze 180 stopniach, na oko. (u mnie ok. 45 minut).



Smacznego!