niedziela, maja 11, 2014

Rewelacyjne owsiane muffiny bananowe!

11 comments


Te muffiny to prawdziwa rewelacja! Każdy kto dba o zdrowe odżywianie, a przy tym jest małym łasuchem z pewnością próbował wykorzystać ciemne, dojrzałe banany w wypiekach. Dają ciastu tyle słodkości, że dodatkowy cukier czy miód nie jest już potrzebny. (chociaż moja mama upiera się, że babeczki MUSZĄ być słodkie, dlatego dodałam do ciasta porządną łyżkę miodu gryczanego)
Jako nadzienie możemy wykorzystać gorzką czekoladę, suszone owoce - np. suszoną żurawinę lub orzechy.. Albo po prostu wrzucić wszystkiego po trochu i mieć radochę podczas trafiania na różne dodatki.

Muffinki są słodkie, pożywne i delikatne. Od wczoraj należą do listy moich ulubionych zdrowych wypieków. Zachęcam do zrobienia!



Owsiane bananowe muffiny śniadnaiowe


100g płatków owsianych błyskawicznych
2 dojrzałe banany
2 jajka
ok. 270g (niecały mały kubek) jogurtu bałkańskiego lub greckiego light (ale NIE O%!)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 garstki suszonej żurawiny
Pełna łyżka miodu
1/2 łyżeczki cynamonu


Wszystkie składniki wymieszać i piec w 180 stopniach przez ok. 30-35 minut.
Z podanych składników wychodzi 12 muffin.




Jeszcze zdjęcie dzisiejszego śniadania.
 Muffinki + twarożek z żurawiną, płatkami migdałów i syropem klonowym.
Żyć nie umierać.


P.S.
Zdjęcia z dzisiejszego wpisu poddałam małej obróbce.
Ale ujdą. Prawda? ;D

11 komentarzy:

  1. wszelkie owsiane wypieki uwielbiam - muffiny świetne! i w smaku na pewno równie dobre co i apetyczne w wyglądzie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Owsiane to moje ulubione! A z bananem to już w ogóle;) Ja lubię jeszcze je nadziewać masłem orzechowym, to po upieczeniu się taka płynna lawa w środku robi <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapisuję i do wypróbowania! Koniecznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. genialne , przepis zapisalam i mysle ze skorzystam <3

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny przepis, muffinki aż kuszą żeby je zjeść:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapraszam do mnie!
    Póki co jeszcze się rozwijam, ale mam nadzieję, że będzie coraz lepiej :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffiny są przepyszne, a przede wszystkim zdrowe i również świetne dla tych dbających o linie ;) Jednak ja zawsze mam problem ponieważ moje muffiny przywierają do papilotek.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda przepysznie, dzięki za przepis, spróbuję zrobić jak tylko wrócę do domu! :)

    OdpowiedzUsuń